红烧莲藕的做法

2019-05-15 05:55:43 来源: 阳泉信息港

用料 :

莲藕 1个、 花生 适当

大豆蛋白(可不放) 适当、 洋葱 1个

姜 适当 、生抽 适当

老抽 适当 、5香粉 适当

生粉 适当

做法 :

1.将花生和干的大豆蛋白分别泡好,放置半个小时左右。大豆蛋白我用的是这类,市面上很少,可以再上买到。

2.莲藕切块,起锅入油小火炸透。盛出备用。

3.将泡好的花生和大豆蛋白捞出沥干水。姜切末,洋葱切小丁,起锅入少量油,放入姜和洋葱翻炒几下。然后放入大豆蛋白继续翻炒。

4.倒入炸好的莲藕和花生,继续翻炒。

5.顺次添入水,生抽,老抽和5香粉,水开后转小火烧10到15分钟。

6.出锅前用水调好少量生粉,勾芡。然后就能够享受美食

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