山药薏米芡实效果

2019-11-12 21:14:11 来源: 阳泉信息港

山药薏米芡实都是人们生活中很常见的一些食材,他们都对身体有着极好的功效,对于人体的健康有着极好的帮助,有丰富的营养价值。山药薏米芡实粥是生活中很常见的一种粥品。对于补充气血,调和脾胃有着极好的功效。除此之外还有很多对于人体有帮助的地方,那么你知道山药薏米芡实粥的具体制作方法吗?这有对于它的制作方法的说明和功效作用的解释。山药薏米芡实粥这个组方自古有之,制作原料有山药、薏米等,此粥受到众多知名医家的推崇。此粥之功效为补充气血,调和脾胃。原汁原味做法--直接煮山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这种做法的优点是简单,缺点是不怎么好吃,因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。这样的做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡),另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃。如果把干的怀山药片用刀切成山药屑,把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎,然后泡20分钟,煮出来的粥会很好吃,而且比较省火。正宗的做法---煮"糊糊"用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮,优点很多,:可以按照自己的需要量加粉,第二:这种粥对补气血快,“不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个,第三:很好吃(如果原料好的话)。取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合,加温水(不是冷水,也不是开水)调成糊状,等锅里的水开了把糊倒进去,用勺子搅拌别糊锅或沉底,再开锅煮10分钟左右就可以了,营养美味的山药薏米芡实粥就做好了,可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品,别看怀山药和芡实整个煮不粘稠,磨成粉后特别容易粘稠,不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了,这种做法的缺点实在没有,如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西,还有煮完粥,锅比较难洗。方便简单的做法我早想这么做的时候是磨豆浆的时候忽然突发奇想,后来发现竟然还有那么多朋友和我一样,这种做法一般也要提前泡原料,一般前一天晚上泡,早上吃,如果为了好吃,我建议泡料的水就不要用了,(好多朋友有不同观点,我保留意见),而且原料一定不能太多,否则会糊锅。普遍的冲泡法--山药薏米芡实粉山药薏米芡实粉是一种混合的粉末状食物,冲泡方便。山药、薏米、芡实三种食材混合在一起形成的营养粉,这三种食材混在一起具有很多功效。山药薏米芡实粉有两种食用方法,一种是热泡,一种是凉泡。热泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入温开水;静置 分钟不要搅拌;之后用温水冲泡即可。凉泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入等量凉开水,用勺子拌匀;放入微波炉中,高火加热 分钟即可。一般的比例是 山药:芡实:薏米 = 1 : 1 : 1对于平日有水肿且尿又少的人,可单用山药薏米粥,其比例为山药:薏米 = 1 :1平日肾虚,尿频,口干舌燥,喜饮水的人,可用山药芡实粥,其比例为山药:芡实 = 1 :1对于老人偏重补脾肺的比例为山药:薏米:芡实 = 2 :1 :1偏重补肾阴的比例为 芡实:山药 = 2 :1健脾益胃:山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!补肾益精:肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补肾益精的。祛湿利水,健脾补肺:薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您的帮手。益寿延龄:山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”

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